おいしいお味噌汁
2012.02.12.21:44
ここ1か月は、けっこう忙しい日が続き、
だんだん食生活が乱れてきました・・・
夜遅くなると、どうしても朝起きるのも遅くなり、
朝は辛うじてご飯とみそ汁を食べてる感じ。
(しかも、台所で立ち食い・・・)
家で食べれないこともだんだん増えてきました。
そして、夜は、病院で食べることも多くなったのですが、
お金がないので、あまり外でちゃんとしたものを食べることもできず、
カップラーメンを食べる頻度が増えてきました。
これまでは、食が乱れても、
カロリーメイトという「完全食品」でカバーしてましたが、
最近はカロリーメイトを買いに行くこともできず、
ただのお菓子に格下げ。
ついに、今朝は、全然体が動かなくなりました・・・
目は早くに覚めたけど、布団から動けない・・・
でも、今日は日曜日。
休日の当番は、仕事をサボったら代わりがいないので、
ちゃんと朝行かねばなりません。
そうこうしてるうちに、時間もギリギリに。
そのまま出勤しようかと思ったけど、
このままだと全く働けないことが明らかだったから、
ちょっと遅刻気味になるのを覚悟で、
今朝は、ちゃんと味噌汁を作って、食べることにしました。
ポン酢につけ込んでおいた、この地域特産の昆布も一緒に。
実は、釜石に来るまで、味噌汁ってあまり好きじゃなかったというか、
おいしいものだと思ってませんでした。
時々作ってましたが、
「スープ」ではなく、
「メインのおかず」として、必ずじゃがいもと人参とキノコ類、
あとはその時々でチーズや豚肉を入れて(いわゆる豚汁)食べてました。
でも、こちらに来てから、ちゃんと煮干からダシをとるようにしたら、
自分で言うのもなんやけど、めっちゃうまい!!
味噌汁とはこういうもんだったんや~
って、大発見。
具も、お豆腐やお揚げさん、そして、ネギや、
今の季節なら白菜といったあっさり系のものだけで、
充分満足できるようになりました。
冬の東北の寒い朝を元気出して出勤するには、
おいしい味噌汁で胃袋をあっためないと、元気がでません。
そして、アミノ酸たっぷりの海藻類も、三陸にいたら、欠かせません。
ここの昆布やワカメを食べると、他の地域のものが食べられなくなるぐらい、
肉厚で濃厚な味がします。
というわけで、今日はなんとかお味噌汁と昆布のおかげで
仕事に行くことができました。
この調子で、明日も明後日も、ちゃんと朝ご飯ぐらいは食べて
仕事がんばろう~~
だんだん食生活が乱れてきました・・・
夜遅くなると、どうしても朝起きるのも遅くなり、
朝は辛うじてご飯とみそ汁を食べてる感じ。
(しかも、台所で立ち食い・・・)
家で食べれないこともだんだん増えてきました。
そして、夜は、病院で食べることも多くなったのですが、
お金がないので、あまり外でちゃんとしたものを食べることもできず、
カップラーメンを食べる頻度が増えてきました。
これまでは、食が乱れても、
カロリーメイトという「完全食品」でカバーしてましたが、
最近はカロリーメイトを買いに行くこともできず、
ただのお菓子に格下げ。
ついに、今朝は、全然体が動かなくなりました・・・
目は早くに覚めたけど、布団から動けない・・・
でも、今日は日曜日。
休日の当番は、仕事をサボったら代わりがいないので、
ちゃんと朝行かねばなりません。
そうこうしてるうちに、時間もギリギリに。
そのまま出勤しようかと思ったけど、
このままだと全く働けないことが明らかだったから、
ちょっと遅刻気味になるのを覚悟で、
今朝は、ちゃんと味噌汁を作って、食べることにしました。
ポン酢につけ込んでおいた、この地域特産の昆布も一緒に。
実は、釜石に来るまで、味噌汁ってあまり好きじゃなかったというか、
おいしいものだと思ってませんでした。
時々作ってましたが、
「スープ」ではなく、
「メインのおかず」として、必ずじゃがいもと人参とキノコ類、
あとはその時々でチーズや豚肉を入れて(いわゆる豚汁)食べてました。
でも、こちらに来てから、ちゃんと煮干からダシをとるようにしたら、
自分で言うのもなんやけど、めっちゃうまい!!
味噌汁とはこういうもんだったんや~
って、大発見。
具も、お豆腐やお揚げさん、そして、ネギや、
今の季節なら白菜といったあっさり系のものだけで、
充分満足できるようになりました。
冬の東北の寒い朝を元気出して出勤するには、
おいしい味噌汁で胃袋をあっためないと、元気がでません。
そして、アミノ酸たっぷりの海藻類も、三陸にいたら、欠かせません。
ここの昆布やワカメを食べると、他の地域のものが食べられなくなるぐらい、
肉厚で濃厚な味がします。
というわけで、今日はなんとかお味噌汁と昆布のおかげで
仕事に行くことができました。
この調子で、明日も明後日も、ちゃんと朝ご飯ぐらいは食べて
仕事がんばろう~~
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